Лесной огород

В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Значительное внимание уделяется рациональному использованию этих растений, их расширенному воспроизводству и охране. Издание рассчитано на самые широкие круги читателей.

• О КНИГЕ
• ВВЕДЕНИЕ
• ГЛАВА ПЕРВАЯ. ОТ ЗИМЫ К ЛЕТУ
• ГЛАВА ВТОРАЯ. ЛЕТО КРАСНОЕ
• ГЛАВА ТРЕТЬЯ. ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ
• ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ. ЗИМА — НЕ ЛЕТО
• ОБ АВТОРЕ

Источник:
Свиридонов Г.М. 'Лесной огород' - Москва: Молодая гвардия, 1987